人不管走到哪一步，总得找点乐子，想一点办法。是的，美食就是我找的乐子，想的办法！小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物！

导读：

【资料图】

在网上有个关于吃辣的排名特别火，其中无辣区分别指的是广东、福建、台湾、浙江还有江苏、河北、天津以及北京；微辣区分别是海南、安徽、河南、山东、山西、内蒙古、辽宁、吉林、黑龙江；中辣区分别是广西、云南、西藏以及陕西还有甘肃、宁夏、青海、新疆；重辣区分别是四川、重庆、湖北、贵州；地狱辣只有两个省份，湖南和江西。

有一些去过江西的朋友，甚至直言，这样排名不合理，江西的辣应该独一档，明显比湖南更能吃辣。作为一个江西人，没曾想到，江西的火不是因为发展的好，而是因为能够吃辣。

或许是看到网上的排名，广东小伙愣是不相信，江西人很能吃辣，结果直接来挑战江西菜，吃的时候还直呼辣的过瘾，当时当地网友看到，让他别只光顾着说过瘾了，有本事别蘸“投降水”吃，原来细心的朋友发现，广东小伙在吃菜的时候，前面还准备了一个杯子，里面倒的是白开水，也就是我们说的“投降水”，尽管是这样，仍然辣的冒汗。

那江西菜到底有多辣呢？说一个我自己经历过的一个事情。

前些时候，去了一家商场，逛累了之后，找个吃的地方，找了一家江西菜馆，点了好几个菜，其中有一个我印象特别深刻，那就是铁铲鱿鱼，上菜的时候，直接端着铲子就上来了，这个菜到底有多辣呢？

吃了3口，直接吃不下去了，辣的眼泪直流，喝完水还喝了2盒酸奶，才勉强好一点，整道菜除了干辣椒就是小米辣，还有各种灯笼椒，吃完一次，保准不敢吃第二次。

除了这些菜之外，江西南昌还有一个卤味，如果你觉得能吃辣的话也可以区尝试一下，那就是帝煌烤卤，尤其是他们家的小鸭脚，喜欢吃辣的可以去品尝一下，不能吃辣的话，就不要去尝试了。

单就省会南昌，辣的菜就有很多，比如铁头甲鱼，蟹脚捞粉，还有红烧鸡爪，麻辣鸭头等，尤其是一些苍蝇小馆当中，真的是辣味十足。

江西人爱吃辣，但也并不是所有地方的人都能吃辣，相对来讲，赣北地区强于赣南地区，尤其是在南昌、九江等地，能吃辣的还是比较多的。其次就是萍乡、新余还有抚州这些地方，也都可以吃辣，所以想要尝试江西的辣，不妨去这些地方。

或者说，你可以直接上南昌来感受一下，江西的家常菜到底有多辣，广东小伙来吃的时候，只能是蘸着“投降水”吃， 还称辣的过瘾，那如果是直接吃的话，到底有多辣呢？这些只有自己去当地，体验一番，才能真正明白，江西菜到底有多辣了。

至于前面提到的吃辣排名，其实大家也必要去过分的纠结，因为每个地方都有能吃辣的，也有不能吃辣的，这个和当地人的习惯有关，吃的习惯就吃，吃不习惯，也没有人强求你去吃。

【本文由“小谈食刻”原创，未经许可不得删改、盗用，侵权必究】

关键词：